RESEPI NASI BUKHARA yang SENANG (;

wow..saya ke yg masak?? yes i am.. sebab teringin nak makan sangat..

ini lah die " Nasi Bukhara yang SENANG ".. APE kono mengono nasi bukhara dgn perkataan senang..

ok here we go..

i only use simple ingredients but at the same time it have a good taste.( acececehhh)

CARA-CARA NYA :

1 kilo beras bashmati

air 1 liter ~ ( tapi bergantung faktor beras yerk. INGAT,JGn lebih air sgt)

susu cair ~ (1/2 tin sahaja,nak sedap letak lebih sedikit

1 batang kulit kayu manis

2 Hirisan halia

4 biji (bunga cengkih,buah pelaga,bunga lawang)

Bawang merah 5 biji (mengikut citarasa)

Bawang putih 8 biji (mengikut citarasa)

3 sudu besar serbuk kurma ( bAgi rasa rempah ratus)

kalau nak letak isi ayam dalam nasi nie boleh jugak.(goreng separuh masak)

Garam dan gula secukup rasa..

hiasan dan extra :( gajus,mix vegetables,kismis)

minyak sapi 4 SUDU BESAR (BOLEH di gantikan dengan MARJERIN 5 sudu besar)

P:S sAYA pakai marjerin WAS2 hendak guna minyak sapi sekrg nie ..hehehe

Nak lagi sedap tak?? (tambah rempah nasi beriyani adabi,)

langkah-langkah :

1. panaskan minyak sapi@marjerin tadi. tumis bawang merah dan putih.letak bunga lawang,cengkih,kulit kayu manis,buah pelaga..halia.

2. bancuh serbuk kurma tadi dan serbuk beriyani, then tuang kan ke dalam periuk nasi tadi.

3. tuang kan susu cair,garam,gula.(garam lebih sedikit sebab bila nasi dh masak,rasa tu akan hilang)

4. boleh tambah air sedikit..dan tuang kan beras tadi.. letak gajus,sayur campur tadi,kismis.

5. masak sampai rempah2 tu meresap ke dalam nasi..baru ade Umppppphhhhhhh...=)